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miércoles, 30 de noviembre de 2022

Zacatlán de las Manzanas y Chignahuapan :La tierra de la sidra ,la esfera y la eterna Navidad!


¿Dónde se ubica?

Tanto Zacatlán de las manzanas y Chignahuapan se encuentran ubicados en el Estado de Puebla .

¿Cómo llegar?

Tour de ida y vuelta.
Si no cuentas con mucho tiempo o vehículo propio , existen varias agencias de viajes que manejan tours de ida y vuelta a estos dos destinos , por lo regular ambos se visitan en un solo día y te llevan a lo mas emblemático de cada uno  y te dan un cierto tiempo libre para compras.

El costo aproximado del tour es de entre $600-800 por persona.

***En un principio pensaba recomendarles un par de agencias para realizar el tour , sin embargo ,recientemente tuvé una muy mala experiencia con una agencia con la que realicé el de este  año , por lo que prefiero no recomendar ninguna que no haya probado antes, esta pésima experiencia fue con la agencia Vibe to Travel si quieren conocer mi experiencia y razones por las que No recomiendo en lo absoluto a esta agencia entren aquí

En autobús:

Te diriges a la estación de autobuses Tapo y de ahí a el modulo de autobuses ATAH ahí puedes adquirir tu boleto para Chignahuapan , ahí mismo en la Tapo venden a Zacatlán. Cabe aclarar que son autobuses de linea económica por lo que si eliges esta opción ten en cuenta esto.  


Opinión acerca de Zacatlán

Zacatlán es un poblado en la montaña con casas con tejas color tabique , calles angostas y empedradas , por momentos recuerda mucho a Tequisquiapan , solo que más pequeño , la parte más atractiva es el mirador  ,el puente de cristal y los vitromurales.


Mirador, Puente de cristal y Vitromurales

El poblado se encuentra clavado a lado de un acantilado enorme , en esa zona construyeron un mirador y puente de cristal , esto con el propósito de que los turistas disfrutaran aun mas de la vista , aunque por la afluencia de personas no esta totalmente libre y abierto (creo que por temas de pandemia también ) esta controlado el acceso al mirador , tienes que ir en fila india atravesándolo y tu tiempo en el puente de cristal es contado , te permiten tomarte unas fotos y tienes que avanzar  , en parte esta bien para que así todos disfruten del mirador  , por otro lado te gustaría quedarte un poco más de tiempo admirando la vista , sobretodo en la parte del puente de cristal.


Aun así mientras vas en la fila tienes oportunidad de ir viendo el acantilado el cual es de gran profundidad  lleno de vegetación , es una vista que te hace sentir pequeño y libre a la vez .








Respecto a los vitromurales tenemos que se trata de casi una cuadra en la que sus paredes están decoradas de vitromurales ,estos son murales hechos con fragmentos de vidrio de colores , hay diversas imágenes que hablan de la riqueza cultural del poblado y de México en general , son grandes trabajos de artesanía en los que vale la pena detenerse a observar y tomarse por supuesto la obligada selfie.






Lo característico de Zacatlán son las manzanas por supuesto pero no solo eso....

Es un poblado productor de manzanas y de todos sus derivados , sidras pequeñas , grandes ,con alcohol ,sin alcohol ,jugo de manzana ,refresco de manzana ,cajeta de manzana ... sin embargo no solo eso es de lo mas emblemático de aquí , otra de las cosas son los relojes , inclusive cuentan con un museo del reloj , ya que aquí fabrican la maquinaria de relojes enormes (de esos que vemos en torres de edificios) por eso es que en el zocalito tenemos el reloj floral.


El deleite de Zacatlán
Y como si esto no fuera suficiente , otra de las cosas emblemáticas de Zacatlán es su pan de queso , nos contaban que en la antigüedad había muchos productores de queso en la zona y que conforme empezó a crecer el poblado , empezaban a comerciar con su queso a cambio de otros productos , así que aquí es muy tradicional el pan de queso ,imaginen que delicia la mezcla del pan de pueblo con queso de pueblo (si porque no crean que es como queso philadelphia o así ) es un queso con un sabor ligeramente fuerte , con textura porosa que se funde dentro del pan , hay varios lugares por la zona que lo venden , pero nosotros compramos en esta panadería llamada "El Deleite de Zacatlán" de panaderías Pimentel, que al parecer llevan muchos años en la zona .Tienen como 5 variedades de pan de queso, mi favorito fue uno que el pan parece pan danés y que tiene queso por dentro , es una ricura!

Otra cosa que se encuentra (y creo que esto lo van a encontrar en toda Puebla) son los frascos con chiltepín ,este es un tipo de chile muy picoso que se  se prepara en aceite y más especias(parecido a la salsa macha) y es un chile muy rico , con mucho sabor pero bastante picoso (si no te gusta el picante ni lo intentes ) si eres warrior del picante , esta es una buena opción para ti , recomiendo el que es solo el chiltepin con aceite , hay variedades con cacahuate u otras semillas pero a mi parecer el mas picoso y rico es el que es el natural.

Lo que si o si debes comprar en Zacatlán

-El pan de queso
-Sidras (las hay de varios tamaños ,con alcohol y sin alcohol ) en lo personal las sidras pequeñas son mis preferidas.
-Chiltepín
-Cremas de diferentes sabores (la de piñon y la de café son muy buenas)
-Respecto a la cajeta de manzana , es muy rica , pero no aguanta mucho tiempo, incluso refrigerada , debes consumirla pronto ya que dura como unos 15 días máximo.
-El rompope de manzana:Tiene la consistencia muy ligera ,como de una crema ,sin embargo el sabor es rico y en cuanto a nivel de alcohol es algo pegadora.

Opinión de Chignahuapan

Este pueblo es más grande que Zacatlán y es conocido como el lugar de la eterna Navidad ya que su principal producción es de Esferas Navideñas y todo objeto de decoración que se les ocurra con una esfera de navidad . Es tan importante su producción que cada año a fines de Noviembre ,se lleva a cabo la feria nacional del árbol y la esfera de Navidad.

Hay muchas tiendas grandes que venden esferas , entre ellas una de las más conocidas y populares es El castillo de la esfera ,la cual además de ser una enorme bodega con muchos tipos de esferas , se ha vuelto famosa por tener disponible un recorrido guiado sin costo a través de la fabrica , donde te muestran cual es el proceso que se lleva a cabo para producir esferas , desde la creación en los hornos , hasta el soplado y al final , la decoración y pintura.

Lo que si debo decir es que en lo personal me decepciono un poco ya que yo esperaba encontrar más variedad de cosas y no fue así , quizás tenga que ver  el hecho de que nosotros la visitamos a mediados de Octubre  , no lo se.

En lo personal lo que llenó y rebasó mis expectativas (en cuanto a sed de Navidad se refiere) fue el Tianguis de esferas de Chignahuapan .U
bicado en las calles del centro de Chignahuapan tenemos locales y puestos donde venden centenares de esferas de todo tipo de forma , colores ,temática ;hay esferas para el árbol de navidad ,para decorar la pared ,para centro de mesa , para fans de Avengers ,Hello Kitty ,el grinch ,harry potter ,incluso para aficionados del futbol soccer. Además de esferas encuentras todo tipo de adornos navideños :caminos de mesa ,juegos de baño,luces ,árboles de navidad ...en fin , si te encanta la Navidad en definitiva tienes que venir a conocer este tianguis.

Aquí también encuentras sidras pequeñas por si te hicieron falta  y otro de los sitios que meritan selfie es el kiosko mudejar que encontramos en el zócalo de Chignahuapan , es un kiosko precioso hecho totalmente de madera con decorado y estructura que nos recuerda a la cultura árabe , al centro cuenta con una fuente de la cual se creía que su agua era milagrosa. 



Y si tienen la fortuna de que cuando vayan ya este el decorado navideño , tienen que hacerse fotos ahí , normalmente ponen un árbol de navidad enorme , con 64 metros de altura me parece que es el más grande de latinoamérica ,y también ponen estructuras metálicas que simulan esferas de navidad , todas iluminadas con luces , todo esto para que no quede duda de que aquí es la tierra de la Navidad.


Asi que ya saben , si les encanta la Navidad visitar estos dos pueblitos mágicos son visita obligada.

¿Ya conocen estos hermosos lugares?