Tutorial: Cómo hacer un pastel de pañales-Regalo ideal para Baby shower

Hoy les traigo un tutorial , hace tiempo que no les compartía uno , en esta ocasión no es nada de comer  , se trata de un pastel de pañales , este es un regalo ideal para un baby shower o como en mi caso , para regalar a alguien que acaba de tener un bebe.

¿Que necesitamos?

Pañales , yo compre 2 bolsas de 20  pañales para recién nacido.

Cualquier articulo para bebe que quieran agregar , la idea es hacer una especie de arcón , en mi caso solo le puse 2 bolsas de toallitas húmedas , un jabón para bañar al bebe y un osito de peluche para decorar.

Listones , hilo cañamo y una base de cartón ,además una botella de agua vacía chica.

Procedimiento

Saquen todos los pañales de su empaque y háganlos rollito ,después con el hilo cáñamo amarrenlos para que queden todos como taquito.

Ya que estén todos los pañales hechos taquito ,hay dos opciones , que usen la botella como alma para alrededor de ella amarrar los pañales , o como acabe haciéndolo en mi caso , no use la botella , por la cantidad de pañales fue mejor amarrar los pañales sin la botella , acomodados de modo que tengan la forma de uno de los pisos del pastel , el primer piso el más grande , amarrar un montón más de pañales para crear el segundo piso , el más pequeño.

Después los acomodan uno sobre el otro.

Para decorar y tapar el hilo cáñamo usamos listón del color y grosor que queramos , en mi caso este detalle fue para una nena , por eso utilice unos listones color fucsia que tenia y pude reciclar , también , un listón rayado blanco y negro . 

Para personalizarlo , hice un letrero en la computadora y use un palito de madera para ponerlo , solo fue cuestión de clavar el palito entre los dos pisos de pañales , esto además de servirme para hacer el letrero , mantuvo unidos ambos pisos , al palito de madera también atore el osito de peluche  , solo fue cuestión de amarrar el listón que tiene el osito en el cuello al palito de madera.

Como toque final puse le pegue una tira de listón color blanco y negro , con el cartón corte un circulo del tamaño del primer piso de pañales ,este sirvió como base , debajo de la base coloque las bolsas de las toallitas húmedas y el jabón y listo para envolver.

Para regalarlo , lo meti en una bolsa de celofán y la cerre con un moño fucsia, este es un pastel pequeño ya que solo use 40 pañales , pero pueden hacerlo más grande y de más pisos  , solo es cuestión de comprar más pañalitos.

Este es un lindo detalles para aquellas nuevas mamás y para darle la bienvenida a los nuevos bebes.

Cuentenme , ¿Les gusto el tutorial? ¿Les gustó la idea? ¿que les pareció este pastel? 

Tutorial :Como hacer Carlota de limón ,fácil y práctico

El fin de semana hice este rico y fresco postre para celebrar el día de la familia , a todos nos encanta esa combinación entre cremoso y acidito y es muy fácil de hacer.Por cierto para quien no lo sabe , la Carlota es un postre que se hace con galletas o bizcocho y crema chantilly o mermelada , esta es una variante de ese postre originario de Inglaterra y que se perfecciono en Francia donde se tienen dos versiones la caliente y la fría.

Necesitamos

1 lata de leche condensada  

1 lata de leche evaporada

1 paquete de queso crema de 190 gr

3 tubos de galletas Maria

El jugo de 4-6 limones

Procedimiento

Echamos en la licuadora todos los ingredientes excepto las galletas , el limón se va echando poco a poco y es en la medida que lo queramos ya sea muy ácido o ligero,hay que ir  probando.

Lista la mezcla ,tomamos el recipiente donde vamos a hacer la Carlota ,esta se va armando por capas ,primero una capa de galletas ,encima una capa de mezcla y así consecutivamente hasta terminar con una capa de galletas hasta arriba.

Tapamos el recipiente con un papel aluminio y lo metemos al refrigerador por lo menos 2 hrs ,es recomendable dejarlo más tiempo para que este bien helado cuando queramos servir.

Y listo ¡así queda!

Realmente  es un postre muy fácil de hacer y delicioso , les recomiendo poner bastante mezcla entre capa y capa de galleta  de lo contrario quedara muy pastoso y seco.

Espero que se animen y un día de estos lo hagan y ¡espero también que les guste!

¿Que postres fáciles y deliciosos me recomiendan?

Tutorial: Pay de manzana económico ,fácil y práctico!

Para empezar la semana con dulce sabor de boca les  comparto este Tutorial para hacer un rico Pay de manzana , económico, fácil y práctico!

Necesitamos:

• Rebanadas de pan de caja
• Mantequilla
• Manzanas
• 1 cucharada de aceite      
• Canela en polvo
• Rodillo o algo para aplastar
• Horno
• Helado de vainilla(opcional)

Procedimiento

Tomamos las rebanadas de pan de caja (1 por cada persona/porción) y con el rodillo las aplanamos hasta que queden super delgaditas (antes de aplanar las rebanadas pueden cortar las orillas con un cuchillo , esto es opcional ,como no quise desperdiciar se las deje).

Listas las rebanadas , ponemos una sartén a calentar con flama baja y le echamos una cucharada de aceite de cocina  .

Ya que el aceite este caliente le echaremos una buena porción de mantequilla , le vamos calculando ya que debe alcanzar el liquido para todas las porciones de Pay de manzana que hagamos.

Mientras, cortamos las manzanas en rodajas delgadas.

Dejamos que la mantequilla se derrita por completo , sin que se queme y la vaciamos a un recipiente aparte , ahí le echamos la canela en polvo al gusto y mezclamos , después tomamos un recipiente para horno o una charola y la engrasamos un poco con la mantequilla que derretimos . 

Después con una brocha para cocina cubrimos con la mezcla de mantequilla y canela los dos lados de las rebanadas de pan y las colocamos en el recipiente para horno.

Colocamos las rebanadas de manzana bien acomodadas sobre la rebanada de pan y después las cubrimos bien con la mezcla de mantequilla , las metemos al horno (precalentado a unos 180°c) entre 10 y 15 minutos o hasta que empiece a oler a manzana con canela , esa es una buena señal en mi experiencia de que el Pay de manzana esta listo.

Sacamos del horno con cuidado , servimos y listo para saborear! Como opción pueden poner una bola de helado sobre el Pay , eso le da un sabor aun más delicioso ,en  mi caso me lo comí sin helado ya que lo hice para desayunar y créanme que así sabe muy rico , el pan queda tostadito y la manzana tierna,dulce y con el aromático sabor de la canela.

Espero que les guste y que se animen a hacer este Pay de manzana económico , fácil y práctico el cual me parece ideal para cuando andamos de antojo pero no tenemos tanto tiempo para hacer algo más elaborado , por otro lado si tienen el tiempo y es mucho el antojo pueden hacer el Pay de manzana con masa quebrada que les enseñe a hacer hace algún tiempo , si no han visto la entrada pueden visitarla aquí.

Tutorial: Como hacer manzanas cubiertas de chamoy

Hola lindas! hace rato que no les traía un tutorial pero con esto del Día de San Valentín me he puesto las pilas y he hecho un detallito para regalar a mis seres queridos el cual es muy fácil de hacer y delicioso.

Necesitamos:

-5 manzanas verdes

-1 paquete de Forritos sabor tamarindo
-Chilito en polvo "Miguelito"
-5 palitos de madera con punta
-Listón curling o del que les agrade

-Bolsas de celofán 

-Un pedazo de plástico o bolsa transparente
-Un rodillo de madera o una maquina para hacer tortillas
-Un poco de agua 

Procedimiento

Laven perfectamente las manzanas , toman el palito de madera y se lo clavan a modo de que quede bien puesto .

Tomamos el forrito (esto es la pulpa de tamarindo lista para ponersela  a las manzanas , pero otra opción es hacer la mezcla con pulpa de tamarindo natural o pueden usar también pulparindos , cumplen la misma función) y lo ponemos en la bolsa de plástico a modo de que quede una capa de plástico arriba y otra abajo y lo aplanamos con el rodillo.

Ya que extendimos lo suficiente la pulpa , abrimos la parte de arriba de la bolsa ponemos la manzana en el centro y empezamos a forrarla.

              

Ponemos el chilito en polvo en un plato y ponemos la manzana ya con la pulpa y la espolvoreamos hasta que quede completamente cubierta.(les recomiendo mojar con un poco de agua la pulpa antes de ponerle el polvo asi se pegara mejor).

  

Para finalizar metemos la manzana en una bolsa de celofán y la cerramos con el listón de nuestra preferencia y lista para regalar!

       

*NOTAS*

-Yo utilice los forritos porque es la manera más practica de hacerse de la pulpa de tamarindo , pero no es la única ni tampoco la más económica ya que la pueden hacer (y esto también es en el caso de que en su país no vendan los forritos de masa ya lista) Se pone a remojar 1 kg de tamarindo sin cáscara ni venas ,en un poco de agua para que ablande ,dejar remojar 30 min,con las manos limpias deshagan la pulpa y quiten las semillas , agreguen 1 kg de azucar , 1/4 de cucharadita de sal , el jugo de 1 limón y mezclen, agreguen la cantidad que deseen de chile en polvo y sigan mezclando, ya que este bien incorporado todo esta lista la pulpa para ser utilizada para cubrir las manzanas.

-Pueden utilizar también la pulpa que venden en bote para hacer agua de tamarindo pero que sea espesa y a esa solo le echan el chilito y le van midiendo hasta que quede una masita.

-Pueden utilizar cualquier tipo de polvo picante que les agrade , yo use el marca Miguelito , es muy popular aquí en México , pero si no les gusta o son de otro país ,pueden utilizar cualquiera que les guste o hacerlo ustedes mismos ya que no es más que azúcar con chilito.

-Pueden utilizar cualquier tipo de manzana ,aunque considero que la manzana verde es ideal ya que por su sabor algo ácido y no tan dulce se lleva muy bien con el sabor de la pulpa y el chilito.

-Para mejor presentación pueden meter la manzana en una caja de acetato con un moño  o poner un capacito de cupcake abajo y meterla a la bolsa de celofán .

Espero que estén pasando un gran Día de San Valentín no olviden dejar sus comentarios , cada uno de ellos me llenan de felicidad! les mando un besote a todas! :)

Tutorial : Como hacer pay de manzana (receta)

Hola chicos ,  como les he contado en otras ocasiones  me gusta mucho la repostería y cada que puedo preparo algo, esta vez la idea de hacer un pay de manzana surgió porque la semana pasada a mi hermana se le antojo mucho y tratamos de conseguirla en los supermercados cercanos pero ninguno tenia , estaba tan obsesionada con el pay que me contagio su antojo y por eso me di a la tarea de investigar como hacerla , después de ver varias recetas encontré una que fue la que más me convenció tanto por cantidad de ingredientes (ya que no quería gastar ) y por el tipo de masa para la base y cubierta.

Al final la hice y la verdad es que quedo muy buena , por lo que quiero compartir con ustedes la receta y fotografías de como quedo.

Ingredientes

Para la masa de base y cubierta:

4 tazas de harina de trigo

1 huevo

225 g de mantequilla bien fría

1 pizca de sal

Agua helada 

Para el relleno:

6 manzanas verdes (golden)

2 cucharadas soperas de canela molida

3/4 de taza de azúcar

2 cucharadas soperas de harina de trigo

Procedimiento

Paso 1

En un recipiente grande cernir las 4 tazas de harina (para cernirla pueden utilizar un colador de plástico) es importante hacerlo para que así la harina esponje también por si tiene pequeñas piedras de harina  poder separarlas y no echen a perder la mezcla .

Toman la mantequilla  , tiene que estar bien fría  y la cortan en cuadritos.

Paso 2

Después van a vaciar la harina en alguna superficie donde puedan trabajar con ella y la acomodaran a modo que quede un hueco en medio (volcán) ,ahí van echar toda la mantequilla ,el huevo , la pizca de sal y 1/4 de vaso de agua helada y empiezan a mezclar todo con la punta de los dedos , lo mezclan y amasan hasta que todo quede perfectamente integrado y quede un masa algo húmeda y flexible( si esta muy seca le van echando más agua poco a poco para que no se vayan a pasar de la consistencia que necesitamos.

Lista la masa la meten en una bolsa de plástico y la dejan reposar 30 min en el refrigerador.

Paso 3

Mientras la masa reposa , vamos a pelar y cortar en rodajas las manzanas y las colocamos en otro recipiente con agua para evitar que se oxiden.

Paso 4

Pasados los 30 min , sacamos la masa del refrigerador y tomamos la mitad , echamos un poco de harina en nuestra mesa de trabajo y con un rodillo de cocina o un palo de madera empezar a extenderla hasta que tenga el grosor de unos 3 mm y que de tamaño cubra la base del recipiente donde vamos a hornearla.

Perfectamente extendida la masa , la colocamos sobre el rodillo y cubrimos el recipiente (es importante untar mantequilla por todo el recipiente para evitar que se pegue )

Con las manos empujamos la masa a modo que cubra perfectamente el fondo del recipiente y si hay sobrantes en las orillas los cortamos con un cuchillo. Ya que este bien acomodada , picamos varias veces la base con un tenedor , esto ayudara a que el vapor que se genere escape y evitara que se hagan burbujas en el fondo y la rompan.

Paso 5

Escurrimos las manzanas y las ponemos en un recipiente seco , una vez ahí le echamos la canela , el azúcar y la harina y las mezclamos para que todo se integre.

Tomamos las manzanas y las ponemos en la base de masa, las acomodamos bien no importa que queden un poco alta las cubriremos .

Paso 6

Tomamos la otra mitad de masa y también la vamos a extender con el rodillo , ya que este bien extendida vamos a cortar con un cuchillo, o si tienen un cortador de pizza pueden usarlo , tiras de unos 2cm de ancho y de largo sera con base en el largo de su recipiente y vamos a empezar a colocarlas , primero varias en vertical dejando un espacio también de 2cm entre ellas , después vamos a colocar tiras en forma horizontal y las vamos a entrecruzar de tal forma que queden tejidas como petate ( una abajo , otra arriba) y así consecutivamente hasta que cubran toda la tarta, las orillas las vamos entrelazando y cortamos los sobrantes. 

Así queda ...

Para que el pay tome un color dorado , rompemos otro huevo y separamos la yema , la batimos y con una brocha mojamos toda la cubierta y la orilla,al hornearse la yema se pondrá dorada y además sirve de pegamento para evitar que las orillas se abran y se escape por ahí el relleno.

Paso 7

Calentamos el horno a 180° c y horneamos durante 40 min o hasta que se vea dorada.

Finalmente así queda...

Para mejorar aun más el sabor sirvan tibio y con una bola de helado de vainilla encima.

Tips

-Sin excepción ,deben usar mantequilla y bien fría al igual que el agua ya que para que la masa tome la consistencia que necesitamos no debe entrar mucho en calor.

-De preferencia utilicen manzanas verdes , estas al ser ácidas evitan que el pay quede empalagoso y ademas son mas duras por lo que no se harán papilla al hornearse, en dado caso de que utilicen de otro tipo de manzanas la recomendación es que les expriman el jugo de un limón.

-El recipiente donde la hornearan puede ser desechable de aluminio , de metal o de cristal templado  , los de cristal marca pyrex son ideales para este tipo de trabajo ,ya que soportan altas temperaturas la única recomendación es que no los sometan a cambios bruscos de temperatura (tenerlo en una superficie fría de metal y después meterlo al horno o sacarlo del horno y ponerlo en una superficie fría ) porque en ese caso es posible que si se rompa.

-Si no desean hacer la cubierta como tejido tipo petate , pueden poner la masa extendida y completa sobre la tarta,  unen los bordes y en la parte del centro le hacer unos pequeños cortes con un cuchillo , como rendijas por donde pueda salir el vapor para así evitar que se acumule y rompa la cubierta.

-Si no quieren usar azúcar convencional pueden reemplazarla por splenda.

Este pay es absolutamente delicioso , les recomiendo que lo sirvan con el helado de vainilla la mezcla de todos los sabores y el choque de temperaturas (el pay caliente y el helado frió) crean una combinación exquisita.

Espero que se animen a hacerlo y me cuenten que tal les fue.